Magazín
Návody na prípravu, druhy čajov, recepty a malé čajové rituály.
Kanvica, sitko alebo filtračné vrecúško? Čo vybrať na sypaný čaj
Sypaný čaj potrebuje priestor, aby sa lístky rozvinuli. Porovnali sme kanvice, sitká aj filtračné vrecúška, aby ste vedeli, čo vám sadne.
6. 11. 2026 · 3 min čítania
Biely čaj: jemnosť, ktorá si žiada trpezlivosť
Čo robí biely čaj výnimočným, čím sa líši Silver Needle od Pai Mu Tan a ako ho pripraviť, aby vynikla jeho jemná, sladkastá chuť.
3. 11. 2026 · 3 min čítania
Masala chai a čaj s mliekom: korenie, postup a tipy
Hustý, korenistý a hrejivý. Naučte sa pripraviť masala chai po indicky, vyberte si korenie a zistite, ako na klasický čaj s mliekom.
30. 10. 2026 · 3 min čítania
Bylinné čaje: chuťový sprievodca od mäty po lipu
Mäta, medovka, harmanček, lipa a ďalšie byliny – ako chutia, s čím sa kombinujú a ako ich pripraviť, aby si zachovali vôňu.
27. 10. 2026 · 3 min čítania
Voda je polovica šálky: ako pripraviť vodu na čaj
Šálka čaju je z veľkej časti voda. Poradíme, ako vplýva jej tvrdosť, prečo ju neprevárať opakovane a ako trafiť správnu teplotu.
23. 10. 2026 · 3 min čítania
Čierny čaj od Assamu po Earl Grey: sprievodca hlavnými typmi
Assam, Ceylon, Darjeeling či English Breakfast – čím sa líšia najznámejšie čierne čaje a ako ich pripraviť, aby chutili čo najlepšie.
20. 10. 2026 · 3 min čítania
Čaje na pokojný večer: rooibos, bylinky a ovocné zmesi
Večer patrí čajom bez kofeínu. Tipy na rooibos, bylinky a ovocné zmesi aj na jednoduchý rituál, ktorým si deň príjemne uzavriete.
16. 10. 2026 · 3 min čítania
Rooibos: juhoafrický nálev, ktorý si obľúbite aj večer
Odkiaľ pochádza rooibos, ako chutí, ako ho pripraviť a prečo si ho môžete dopriať kedykoľvek – prirodzene totiž neobsahuje kofeín.
10. 10. 2026 · 3 min čítania
Ako skladovať čaj, aby si zachoval chuť a vôňu
Svetlo, vlhkosť, teplo a cudzie pachy sú najväčší nepriatelia čaju. Prečítajte si, ako ho uskladniť a ako dlho vám vydrží.
7. 10. 2026 · 3 min čítania
Pomalé ráno s čajom: ako si vytvoriť ranný rituál
Pár minút pre seba skôr, než sa začne deň. Ako si vytvoriť pokojný ranný rituál s čajom, ktorý vydrží aj v rušnom týždni.
3. 10. 2026 · 3 min čítania
Pu-erh: čaj, ktorý zreje ako dobré víno
Lisované koláče, zemitá chuť a čaj, ktorý sa môže roky meniť. Prečítajte si, čo je pu-erh, aké druhy poznáme a ako ho pripraviť.
26. 9. 2026 · 3 min čítania
Ako čítať etiketu čaju: zloženie, príchute, pôvod aj dátum
Čo prezradí poradie zložiek, percentá ovocia či slovo aróma? Krátky sprievodca etiketou, vďaka ktorému si vyberiete čaj podľa seba.
19. 9. 2026 · 3 min čítania
Marocký mätový čaj: tradičný postup aj príprava doma
Zelený čaj, čerstvá mäta, cukor a nalievanie z výšky. Ako sa pripravuje marocký mätový čaj a prečo je viac než len nápojom.
12. 9. 2026 · 3 min čítania
Sypaný čaj pre začiatočníkov: 5 jednoduchých krokov
So sypaným čajom začínate? Netreba sa ho báť. Päť jednoduchých krokov, s ktorými si pripravíte chutnú šálku hneď na prvý pokus.
5. 9. 2026 · 3 min čítania
Čajové rituály sveta: od Japonska po Turecko
Japonský obrad, čínske gongfu, marocká mäta, britská šálka s mliekom, ruský samovar aj turecké poháriky. Ako sa čaj pije vo svete.
29. 8. 2026 · 3 min čítania
Čím dochutiť čaj: med, cukor, citrón, mlieko aj korenie
Lyžička medu, plátok citróna alebo štipka škorice. Ako čaj dochutiť tak, aby sa jeho chuť nestratila, a čo sa ku ktorému druhu hodí.
22. 8. 2026 · 3 min čítania
Jazmínový čaj: ako sa čaj vonia kvetmi
Jazmínový čaj nevzniká zmiešaním lístkov s kvetmi, ale trpezlivým voňaním. Ako sa vyrába, čo sú jazmínové perly a ako ho pripraviť.
15. 8. 2026 · 3 min čítania
Oolong: čaj, ktorý sa pohybuje medzi zeleným a čiernym
Kvetinový, krémový aj pražený. Čím je oolong taký zvláštny, odkiaľ pochádza a ako ho pripraviť, aby ukázal všetko, čo v ňom je.
8. 8. 2026 · 3 min čítania
Matcha doma: náčinie, postup a krémové matcha latte
Čo potrebujete na prípravu matchy, ako ju vyšľahať bez hrudiek a ako si doma pripraviť matcha latte, ktoré chutí ako z kaviarne.
5. 8. 2026 · 3 min čítania
Ako správne pripraviť sypaný čaj: teplota vody a čas lúhovania
Rôzne druhy čaju vyžadujú inú teplotu vody aj dobu lúhovania. Sprievodca, ktorý vám pomôže dostať z každej zmesi maximum chuti.
1. 8. 2026 · 4 min čítania
Prečo sypaný čaj chutí lepšie ako vrecúškový
Veľkosť lístkov, priestor na rozvinutie a čerstvosť — tri dôvody, prečo si sypaný čaj zaslúži miesto vo vašej kuchyni.
29. 7. 2026 · 3 min čítania
Čaj a ročné obdobia: čo piť na jeseň a v zime
Korenené zmesi na zahriatie, voňavé bylinky a pokojné večerné rituály — čajový sprievodca chladnejšími mesiacmi.
26. 7. 2026 · 5 min čítania
Studený výluh a ľadový čaj: osvieženie na teplé dni
Cold brew čaj sa lúhuje v chladničke a chutí jemne a sviežo. Poradíme, aký zvoliť pomer, ako dlho čakať a ako pripraviť ľadový čaj.
22. 7. 2026 · 3 min čítania
Čajové limonády na leto: 4 osviežujúce recepty bez alkoholu
Ľadový čaj s broskyňou, zelený čaj s mätou či rubínová ovocná limonáda. Štyri jednoduché recepty na letné nealko nápoje z čaju.
15. 7. 2026 · 3 min čítania
Zelený čaj bez horkosti: teplota, čas a správne množstvo
Horký zelený čaj nie je chyba čaju, ale prípravy. Poradíme, akú teplotu vody zvoliť, ako dlho lúhovať a koľko lístkov použiť.
8. 7. 2026 · 3 min čítania